узнать, из чего сотоит пища?

выяснить, зачем человеку нужно питаться каждый день?

разобраться, зачем в продуктах питания пищевые добавки?

проанализировать свой рацион питания

определить качество некоторых употребляемых вами продуктов

Состав пищи и действие основных компонентов на организм человека;

Виды витаминов, пищевых добавок;

Понятия "сбалансированное", "несбалансированное питание";

Понимать смысл процессов, происходящих при хранении и приготовлении пищи;

Учащиеся должны уметь:

Записывать схемы превращения белков, жиров, углеводов в организме человека;

Пользуясь данными о составе, рассчитывать калорийность продуктов, количество белков, жиров и углеводов в них;